COMO HACER MIGAS DE PAN

MIGAS DE PAN

INGREDIENTE.

* 1 Pan duro

* 1 Cabeza de ajos pelados.

* Longaniza roja

* Longaniza blanca.

* Tocino.

* Sal.

* Aceite.

1º El pan duro: lo cortamos en trocitos pequeños o a laminas finas y lo ponemos en un bol.

2º Le añadimos un vaso de agua con un puñado de sal, y tapamos el bol con un paño de cocina para que el pan se humedezca.

3º Freimos los ajos y los apartamos.

4º Freimos la longaniza y el tocino y los apartamos.

 

5º Amasamos el pan que estara humedecido y lo vertemos a la sarten con el aceite de freir lo anterior, no dejando demasiado aceite.

8 Comenzamos a picar la masa de pan hasta que este suelta y este las migas doradita.

9º Una vez que esten las migas listas le añadimos el resto de ingrediente y lo mezclamos todo bien. Y ya tendremos listas nuetras migas, el tiempo aproximado de elaboracion es 1 hora.